El patrimonio del agua

Agua para abastecer y para producir

Las fuentes y pilones se distinguen de los espacios industriales. El Lavadero del Rosario trataba lana; los molinos y batanes aprovechaban la energía del río. Las ordenanzas separaban usos para proteger el abastecimiento.

Bonilla llegó a tener hasta siete molinos

El libro recoge hasta siete molinos en Bonilla: una cifra histórica que ayuda a comprender el papel del Corneja en la molienda del cereal. La ficha de Chuy explica cómo funcionaba uno de estos conjuntos y muestra su cacera y su interior.

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